Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

Торт «Молочная девочка» с крем чиз

Торт «Молочная девочка» с крем чиз
Сталкивалась с обсуждениями, что некоторым не нравится само название «Молочная девочка», а это такой перевод с немецкого «Milch Mädchen», но торт основательно прописался на многих кухнях и завоевал поклонников.
Торт «Молочная девочка» считается простым и домашним. Когда познакомилась с составом его теста, то показалось всё доступным и на раз-два, но когда повозишься с приготовлением коржей, то уже как-то не хочется называть торт простецким… Лучше корж на весь противень печь))

В этом рецепте покажу вариант с кремом чиз! А вообще крем используется разный – сметанный, из сливок, с фруктами или другой по вкусу, но всегда торт получается нежный, тающий во рту.

Для теста:
сгущенное молоко – 380 г / 1 банка
мука – 150-160 г
яйцо – 2 шт.
разрыхлитель – 15 г / 1 ст.л.

Для крема:
творожный сыр – 300 г
сливочное масло – 100 г
пудра сахарная – 80-100 г
ванилин – на кончике ножа

Если планируете существенно со всех сторон покрыть торт кремом, то берите ингредиентов побольше или используйте между коржами экономнее, чем у меня.

Для глазури:
шоколад – около 50 г
сливочное масло – 1 ст.л.
молоко – 1 ст.л.

Для оформления:
Конфеты

Фото подробностей пошагового приготовления
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20686

Tags: торты
Subscribe

Posts from This Journal “торты” Tag

  • Морковный торт в мультиварке

    Ещё один любимый вариант :) Для теста: мука - 250 г морковь - 250 г растительное масло - 100 мл сахар - до 150 г яйца - 3 шт. разрыхлитель - 2…

  • Банановый торт в мультиварке

    На сегодняшний день примерно половину тортов готовлю в мультиварке. Это очень удобно для меня, и постепенно многие торты, которые раньше были в…

  • Торт «Молочная девочка» на сковороде

    Название «Молочная девочка» торту дала одноименная немецкая сгущенка и некоторых оно смущает и даже бесит. Читала такие…

  • Шоколадный медовик со сметанным кремом

    Такой торт впечатлит тех, кому нравится сочетание шоколада и мёда. Шоколадно-медовый вкус получается более насыщенный, если использовать для теста…

  • Торт «Изумрудная черепаха»

    Торт «Изумрудная черепаха» Торт можно приготовить, даже если нет духовки, для коржей достаточно плиты и сковородки. Коржи для торта…

  • Карамельный торт

    Карамельный торт Для карамельного торта понадобится минимум банка вареной сгущенки, которая обычно 380 г (часть в тесто, часть в крем), но если…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author