Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

вертута с яблоками

Вертута с яблоками
Предлагаю простой и вкусный вариант постной вертуты с яблоками.
Сахар, лимонную цедру и корицу добавляйте по своему вкусу и в зависимости от сорта яблок.
Для теста мне понравилось использовать газированную минеральную воду.
Вертуты жарят на сковороде или запекают в духовке...


вода (или газировка) - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
мука - 4-4,5 стакана
яблочный уксус - 1 ст. ложка
яблоки - 4-5 штук
сахар - 0,5-1 стакан
лимонная цедра - по вкусу
корица по вкусу.

Соедините воду, растительное масло и уксус и добавьте в муку, перемешайте, замесите тесто.
Тесто получится пышным и эластичным.
Для начинки натрите или мелко нарежьте, добавьте сахар, корицу и цедру и перемешайте.
Разделите тесто на 4 части и каждую раскатайте как можно тоньше.
На половину теста уложите начинку, а вторую половину смажьте растительным маслом.
Скрутите в рулет и затем в "улитку".
Жарьте на сковороде с двух сторон или запекайте в духовке при 180-200 градусах около 20 минут.
Прокалывать необязательно, а я машинально...

Приятного чаепития!
Tags: Молдавская кухня, выпечка с фруктами, постные рецепты, яблоки
Subscribe

  • кокроки с яблоками

    С к окроками я познакомилась как с удмуртскими пресными пирожками, но так называют ещё и другие изделия (где-то хлебцы, где-то ватрушки...) Удмуртия…

  • Салат из морской капусты с огурцом

    Салат из морской капусты с огурцом Очень быстрый в приготовлении, легкий во всех смыслах, вкусный и полезный салат из морской капусты с огурцом.…

  • салат с нутом, картофелем и грибами

    Салат с нутом, картофелем и грибами Салат из картофеля и нута мне понравится и в теплом, и в холодном виде. Грибы придают дополнительный вкусовой…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author

  • кокроки с яблоками

    С к окроками я познакомилась как с удмуртскими пресными пирожками, но так называют ещё и другие изделия (где-то хлебцы, где-то ватрушки...) Удмуртия…

  • Салат из морской капусты с огурцом

    Салат из морской капусты с огурцом Очень быстрый в приготовлении, легкий во всех смыслах, вкусный и полезный салат из морской капусты с огурцом.…

  • салат с нутом, картофелем и грибами

    Салат с нутом, картофелем и грибами Салат из картофеля и нута мне понравится и в теплом, и в холодном виде. Грибы придают дополнительный вкусовой…