Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

Лепешка с курицей и сыром на сковороде

Такие быстрые, сытные и ароматные лепешки очень вкусны. Сыр в составе теста, начинка из сыра с курицей и какой-нибудь зеленью (или без неё) - по-настоящему гармоничное сочетание.
Куриное мясо подходит любое: филе грудки, мясо с крылышек или окорочков. Отварное, жареное или запеченное, как приготовленное специально для лепешек, так и остатки от какого-либо основного куриного блюда.
Сыр выбирайте на свой вкус, он должен быть нормально плавящийся полутвердый (российский, пошехонский, гауда и т.п.) и/или молодой рассольный (сулугуни, моцарелла и т.п.), а так же их сочетания.
Зелень для начинки лучше всего свежая, но и сушеная тоже подойдет. Соль не добавляю ни в тесто, ни в начинку, потому что сыр подсолит достаточно и то, и другое.



Ингредиенты (3 шт.):
мука - около 350 г / 2,5 стакана
кефир/йогурт - 200 мл / 1 стакан
сыр в тесто - 100 г
сыр в начинку - 100 г
куриное мясо - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
зелень - по вкусу
масло - для жарки

1 стакан – 200 мл

Фото и описание пошагового приготовления
на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/24684
Tags: iamcook_user_759, выпечка несладкая, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка несладкая” Tag

  • Панцеротти

    Панцеротти (panzerotti) – уменьшенный вариант пиццы кальцоне, но из мягкого пышного теста и жареные на сковороде в масле. Увидела такой…

  • Хачапури в мультиварке с сыром

    Практически традиционные грузинские хачапури можно испечь и в мультиварке. Для приготовления хорошо подходит режим «выпечка», но можно и…

  • Хачапури на мацони на сковороде

    Традиционно бездрожжевой вариант теста для грузинских хачапури с сыром готовят из мацони – это в идеале, но если его уж нет, то можно…

  • пеновани (хачапури)

    Пеновани (хачапури) #Пеновани с грузинского переводится как слоёный, а в кулинарном смысле - это слоёные #хачапури . Готовят пеновани чаще в виде…

  • галета с крапивой

    Галета с крапивой Вслед за крапивным кишем покажу ещё один рецепт крапивного пирога - галета с крапивой! Тесто для такой оригинальной галеты может…

  • киш с крапивой

    Киш с крапивой Каждый год, как только появляется первая крапива с нежными листочками, в нашем семейном меню начинаются разные блюда с ней. В…

  • пирожки с ветчиной и сыром

    Пирожки с ветчиной и сыром Самая подходящая ветчина для таких пирожков - с небольшим диаметром, чтобы круглый ломтик был меньше размера верха…

  • янтыки - этакие чебуреки с особенностями

    Янтык - это татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде. Готовят из обычного пресного теста или пресного заварного с мясными, овощными и…

  • австралийский мясной пирог

    Австралийские мясные пироги готовят из двух видов теста и говядины, тушеной с тимьяном и, по желанию, грибами. Слоеное тесто проще всего купить…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author