Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

Суп куриный с крапивой

Каждый год в мае-июне я варю супчики с крапивой. Нужно собирать её молодые побеги в чистых местах и использовать эту полезность в самых разных блюдах, а в основном, в супах и в салатах. Супы с крапивой варят на овощных и на мясных бульонах или просто на воде.

Этот вариант - просто бульон на кончиках куриных крылышек, которые остаются/отрезаются, когда готовлю крылышки в духовке.

Ингредиенты:
куриное мясо - 1,2 кг
вода - около 3 л
капуста - 0,2 кочана
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 4 шт.
крапива - около 30 побегов
укроп -по вкусу
яйца - по количеству желающих
соль, специи по вкусу

Пошагово приготовление аналогичного супа
показано на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/1729
Tags: iamcook_user_759, крапива, суп с курицей, суп с овощами
Subscribe

Posts from This Journal “крапива” Tag

  • Чуду с крапивой

    Для крапивного варианта дагестанских лепешек чуду лучше всего подходят молодые листочки крапивы, а точнее, верхушки этого растения длиной около 10…

  • Чебуреки с крапивой

    Для чебуреков с крапивой сложновато указать количество крапивы в начинку в граммах… Вряд ли кто взвешивает этот жгучий букетик. Будем…

  • майская крапива это не только сорняк, но и ... ингредиент супчика

    Хочу поделиться рецептом одного своих любимых супчиков с крапивой! Рада, что моуг добавить его на ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью". Суп…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author