Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

Мусака в мультиварке

Мусака из баклажанов в греческом (а не в арабском) стиле хорошо получается не только в духовке, но и в чаше мультиварки. Можно и соус бешамель, и обжарку фарша с луком и томатами, и жарку ломтиков или кружочков баклажанов тоже поручить мультиварке… Но я соус сварю в кастрюльке, а жарить ингредиенты буду на сковороде на плите.
Фарш берите смешанный из свинины и говядины, а если любите баранину, то из неё. Сыр и его количество – на ваш вкус, подходят разные сорта: молодые плавящийся (моцарелла и т.п.), рассольный (фета) или какие-нибудь твердые или полутвердые.


Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
фарш мясной – 250-300 г
лук - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
томатная паста - 2 ч.л. или по вкусу
красное вино сухое - 30-50 мл
сыр - 50 г
растительное масло - для жарки
молоко - 200 мл
сливочное масло - 20 г
мука пшеничная - 25 г
мускатный орех - на кончике ножа
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
чеснок - 1 зубчик по желанию

Фото и описания всех шагов кажу
на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/26125
Tags: iamcook_user_759, Греческая кухня, Мультиварка, баклажан, сыр, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “Мультиварка” Tag

  • Свиные ребрышки в мультиварке

    Для приготовления свиных ребрышек отлично подходят такие острые специи, как: черный перец, чили, паприка, чеснок, красный перец, карри, а так же…

  • Пирог с капустой и фаршем в мультиварке

    Чаще всего начинка для такого дрожжевого пирога в мультиварке – это остатки тушеной капусты с фаршем с предыдущей трапезы. Но иной раз в…

  • Ачма из лаваша в мультиварке

    Ачма ленивая в мультиварке Подготовьте ингредиенты по списку: лаваш - 3-6 шт. сулугуни - до 200 г или сыр - 100 г и творог - 100 г кефир или…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author