Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

Манты с грибами и мясом

В качестве мяса для мантов буду использовать готовый покупной фарш хорошего качества, но конечно лучше бы самостоятельно приготовленный на крупной ячейке мясорубки. Просто пока её нет под рукой… А вот рубить мясо вручную ножом, как было в какие-то старые добрые времена, мне совсем не хочется.
В любое время года доступны в продаже шампиньоны и, если максимально раскрыть их вкус, то для начинки – самое то! Кроме шампиньонов особенно вкусно, но более трудоёмко получается с сухими лесными грибами, которые нужно размочить, отварить и измельчить.


Ингредиенты:
мука – около 250 г и на подсып
вода – 100 мл
яйцо – 1 шт.
соль – 1 щепотка
фарш мясной – 200 г
лук – 0,5-1 шт.
шампиньоны – 150-200 г
соль – по вкусу

Фото и описание приготовления
на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/26144

Tags: iamcook_user_759, пельмени, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “пельмени” Tag

  • Пельмени по-царски в горшочке

    Такое название «Пельмени по-царски» прижилось для сочетания пельмешков в горшочке с грибами и сыром. Проще всего использовать грибы,…

  • тушпара – казахские пельмени

    Тушпара – казахские пельмешки Тушпара - блюдо казахской кухни очень напоминающее привычные многим русские пельмени, но отличающиеся способом…

  • пельмени из индейки

    Пельмени из индейки Когда задумала приготовить пельмени из индейки, то мне припомнились разные составы... Это и рецепт с добавлением в фарш креветок…

  • пельмени по-амурски

    Пельмени по-амурски Пельмени в горшочках с печенью ещё называют пельмени по-амурски. Пельмени могут быть как сырыми, так и уже готовыми –…

  • пельмени на сковороде

    Пельмени на сковороде Хочу поделиться одним из способов приготовления пельменей - пельмени на сковороде. Рецепт незатейлив и позволяет приготовить…

  • пельмени с печенью по-амурски

    Пельмени по-амурски Недавно во время беседы онлайн сsfor81 узнала очень интересный рецепт - пельмени по-амурски или пельмени амуры,…

  • пельмени в духовке

    Пельмени в духовке Для меня всякие варианты пельменей в духовке (в горшочках или в формах) с разными овощами и сыром стали праздничным блюдом для…

  • пельмени в микроволновке

    Пельмени в микроволновке Не тратя много времени, можно приготовить очень вкусный вариант пельменей. Это я про пельмени в микроволновке! Кто-то…

  • пельмени в горшочках со свежими овощами

    Пельмени в горшочках - это очень подходящее блюдо для праздничного стола, например, на день рождения. Пельмени, запеченные в керамических горшочках…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author