Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Category:

Салат из свеклы по-грузински

Если свекла, лук и чеснок вполне доступные продуты для такого салата в грузинском стиле, то соус ткемали не всегда стоит на полочке или в холодильнике… Чем его заменить, не подскажу, но если его нет в магазинах, то можете сами приготовить какой-нибудь вариант по рецепту с этого сайта.
В магазинчике, в который я иногда хожу за ткемали, этот соус имеется почти всех вкусов и цветов: острый, кислый, кисловатый и т.д., желтый, красный, фиолетовый и т.д., из слив, из алычи, с гранатом и т.д.
Вкус кинзы – это на любителя, если он вам совсем не нравится, то замените зеленью по своему вкусу, хотя… получится уже не тот колорит, т.е. вообще другой салат.



Ингредиенты:
свекла – 200-250 г
лук красный – 0,5 головки
чеснок – от 1 зубчика
кинза – от 2 веточек
соус ткемали – от 1 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Дополнительно:
нерафинированное подсолнечное масло
грецкие орехи

Пошаговые фото описание приготовления
на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/26363
Tags: iamcook_user_759, Грузинская кухня, салаты из овощей, свёкла
Subscribe

Posts from This Journal “Грузинская кухня” Tag

  • Харчо из бараньих ребрышек

    Из бульона на бараньих ребрышках получается очень вкусный наваристый суп харчо. Классическим считается из говядины или телятины, но все-таки можно…

  • Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

    Приготовление чашушули по-грузински можно поручить мультиварке. Это удобно, просто и неизменно вкусно! Подмаринованные в луке и специях куски…

  • Чашушули из баранины

    Мне удобнее и доступнее тушить мясо баранины в готовом томатном соке, иногда с добавлением красного сухого вина, но конечно же традиционно для…

  • Хачапури в мультиварке с сыром

    Практически традиционные грузинские хачапури можно испечь и в мультиварке. Для приготовления хорошо подходит режим «выпечка», но можно и…

  • Хачапури на мацони на сковороде

    Традиционно бездрожжевой вариант теста для грузинских хачапури с сыром готовят из мацони – это в идеале, но если его уж нет, то можно…

  • пеновани (хачапури)

    Пеновани (хачапури) #Пеновани с грузинского переводится как слоёный, а в кулинарном смысле - это слоёные #хачапури . Готовят пеновани чаще в виде…

  • ленивая ачма из лаваша

    Ачма из лаваша Приготовить настоящую грузинскую ачму - это целое искусство, а может и наука ... Много в ней тонкостей. Но есть вариант для домашнего…

  • вариант долмы

    Долма – это блюдо, начинку в котором заворачивают в виноградные листья, а затем тушат. Один из самых популярных вариантов начинки – это…

  • хачапури с брынзой и яйцом

    Хачапури с брынзой из слоёного покупного теста - самый быстрый вариант приготовления этой вкусной грузинской выпечки! Тесто слоёное может быть как…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author