Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

шашлыки на кефирном маринаде (из индейки и из свинины)

в красивое место мы приехали не только для баловства с пневматической винтовкой, а конечно же, ради пикника...

Для свинины и для индейки предлагаю взять на заметку маринад на кефире со свежими ароматными травами (розмарином, базиликом или другими) и перцами (душистым, черным, розовым или другими).



свинина (шея) – 1 кг
кефир – 1 ст.
веточки розмарина – 3 шт.
зубчики чеснока – 3 шт.
перцы (душистый, черный и розовый) – 1 ч.л.
соль – по вкусу
маринованный лук
соус сацебели
лаваш


грудка индейки – 1 кг
кефир – 1,5 ст.
базилик (сухой) – 2 ч.л. / или свежий 2-3 веточки
перец розовый - до 1 ч.ложки
соль по вкусу

Маринуйте, потом солите, нанизывайте на шампура и жарьте над углями на мангале :)

Приятного аппетита!
Tags: индейка, свинина, шашлык
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Морковные кексы

    Морковные кексы (как и торты) готовлю регулярно постоянно. Привношу для разнообразия в тесто либо пряности (ваниль, корицу или цедру), либо начинки…

  • Лукошко шаров

    Огроменные сугробы на этой неделе тают с небывалой скоростью! По проталинкам уже легко было добраться до новогодней "ёлки" (знаю-знаю, что…

  • Микрозелень

    Пустовал горшочек, так пусть пока этот овощ в нём растет)) п.с. В санузле...

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author