Нина Минина-Россинская (nina_minina) wrote,
Нина Минина-Россинская
nina_minina

Categories:

увлекаюсь выпечкой из овощей и фруктов

я пеку практически каждый день. это стало уже традицией, что к завтраку обычно какая-то домашняя выпечка, испеченная накануне вечером.
мне трудно выбрать что-то самое-самое любимое и, тем более, фирменное... люблю и учусь всему!
хотя к фирменной выпечке можно отнести фруктовые и овощные кексы.
кроме своей семьи я ещё угощаю всех желающих.
летом принимала участие в экофестивале. и сейчас приведу рецепты кексов из моркови и свеклы


* морковные кексы
3 стакана натертой на крупной терке моркови
1 ч.л. ванилина, 3-4 яйца
1 стакан растительного масла
2 ч.л. соды гашеной, 1 ч.л.соли
1,5 - 2 стакана сахара, 2 стакана муки
2 ч.л.корицы молотой
все перемешать очень хорошо.
форму смазать маслом и вылить тесто, выпекать при 190С до полной готовности.
прилагаю фото маленьких кексов, они полюбились больше всего. в них ещё добавляется грецкий орех и печь их около 20 минут


* свекольный пряный кекс
1,5 стакана сырой измельченной свёклы,
2 яйца, 1/2 стакана раст.масла, 2/3 стакана сахара,
1 стакан муки, 1/2 ч.л. соды, 1/2 стакана какао,
1 ч.л. смеси разных пряничных специй по вкусу: мускатного ореха, имбиря, гвоздики, кардамона , корицы)
всё перемешать и выпекать около 40 минут при 200 градусах

Tags: Дневник, ЭКА, выпечка с овощами, морковь, свёкла
Subscribe

  • Курутоб с мясом

    Национальное блюдо Таджикистана Курутоб готовится в двух видах: с мясом и без мяса. Мясной вариант мне так и хочется «шаурма…

  • про... подножный корм

    Иногда в черном море могу наковырять к столу мидий... Хоть и мелкие попались, но вкуснее покупных))

  • Языки трески в кляре

    Было дело, в одном из полюбившихся магазинов рыбы и морепродуктов продавец спросила у меня: «Вы язычки тресочки любите, пробовали?» Так…

promo nina_minina january 27, 14:41
Buy for 20 tokens
Некоторое время назад на сайте, где делюсь рецептами, в моем профиле прикручена кнопка "поддержать автора" https://yoomoney.ru/to/410011903426521 Теперь надеюсь на поддержку ))
Comments for this post were disabled by the author