Category: животные

для "о себе" в профиль ЖЖ

Рада приятному и интересному общению в Инете :)
Collapse )
п.с.
Автор текстов и фото к рецептам - я, прошу это учесть и не брать их без ссылки на первоисточник.
Давайте уважать друг друга и авторское право :)
promo nina_minina february 17, 2016 16:48
Buy for 20 tokens
В этом году я как-то неровно и с большими перерывом рассказываю, а точнее, показываю фоторепортажи про Великорецкий Крестный ход-2015. Сегодня расскажу про его пятый день - 7 июня 2015 года. Мне очень нравится и этот день! Он считается трудным, потому что надо пройти 40 км по довольно-таки сложным…

карпаччо из тунца

Карпаччо из тунца
На днях увидела у Лены Дворцовой и тааак захотелось тоже приготовить )

Карпаччо - это блюдо из тонко нарезанных сырых продуктов, приправленных оливковым или другим растительным маслом и уксусом или лимонным соком. Подается само по себе, например, к вину, а также со свежими овощами, с хлебом и другими ингредиентами.

Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления и вариант подачи карпаччо из тунца. Филе тунца может быть свежим охлажденным или замороженным.
Collapse )

интересный тест на зрение!

Интересный тест на зрение!
Мне очень понравился))


у моего сына Лени:
"Зрение как лазер, вы робот?! Ваше цветовое зрение и способность к выживанию невероятны.
Вы можете рассмотреть комара на расстоянии нескольких километров"))
Collapse )

французский кекс или четыре четверти

Французский кекс или Четыре четверти!
Этот рецепт французского кекса однажды попался мне на просторах Интернета. Поскольку я люблю рецепты из доступных продуктов и простые в приготовлении, то сразу опробовала и теперь периодически готовлю к чаю на завтрак или как основу для домашних тортов. Кекс ещё называют "Четыре четверти", потому что он состоит из четырех ингредиентов в равных долях.

Отправляю этот кекс на конкурс "Идеальный кекс",
а ещё хочу сказать, что ничего идеального не бывает,
Collapse )

зебра...

"Зебра"
Для моего поколения торт или кекс "Зебра" входил в школьную программу по домоводству и его рецепт - одна из первых записей в кулинарной запиской книжке. Чаще пеку вариант теста на кефире, не всегда как-то украшаю, оставляю просто кексом, а если и украшаю, то по-минимуму и в основном шоколадной глазурью.

Считаю, что это… идеальный кекс, поэтому отправлю на конкурс «Идеальный кекс»
Collapse )

тетерев в духовке в рукаве

Тетерев запеченный в духовке в рукаве
Для запекания в духовке подходят молодые тетеревы или курица (самка) тетерева. Мясо у этой птицы темное (даже грудка), совершенно нежирное и с очень насыщенным ярким вкусом, поэтому особых специй не нужно, достаточно натереть тушку кислым маринадом для смягчения (сок лимона, сок лайма, бальзамик и т.п.) и добавить горошины перца или ягоды можжевельника.

Перед запеканием разделайте тушку на грудку и окорочка. Соусы и гарниры к запеченному тетереву подбирайте по своему вкусу. Мне понравился недавно увиденный у подруги соус из хурмы с голубым сыром.

В книге, виднеющейся на фото, есть мои рассказы о династии охотников Мининых, об охотнике - моём однокласснике Диме Харине, который  добыл и презентовал мне этого тетерева и о других знакомых охотников и рыболовов, а так же рецепты из разной дичи.
Collapse )

Каша розовая из мультика "Маша и медведь"

Оригинал взят у nina_minina в Каша розовая из мультика "Маша и медведь"
каша Маши Минина-Россинская
Малышка Рита досмотрела мультик «Маша и Медведь» про кашу и подошла к экрану телевизора с ложкой и тарелочкой:
- качу касю Маси (хочу кашу Маши), дай!
Мама улыбнулась:
- Давай, ещё разок посмотри эту серию, как там всё надо варить? Потом прибегай на кухню!
- Давай, давай!  Ключай!
Девочка уселась немного повеселиться, а мама поспешила на кухню…
Она быстро вылила в кастрюльку 1 стакан холодного молока размешала 2 ч.л. манки и 2-3 ч.л. сухого ягодного (малинового) киселя, поставила на плиту и довела до кипения постоянно помешивая. Получилась замечательная розовая кремообразная симпатичная кашка :)
Рита как раз досмотрела мультфильм и прибежала на кухню, увидела кашу и засмеялась:
- ха-ха-ха, кася Маси ))) ой, буду, буду!
Она съела маленькую порцию на пробу, а потом ещё 2 добавки!!!
- мама, пасиба! кусна!
И они решили поделиться рецептом с другими малышами. Этот рецепт можно использовать как горячую кашу, а можно как холодный мусс…