Category: отзывы

для "о себе" в профиль ЖЖ

Рада приятному и интересному общению в Инете :)
Collapse )
п.с.
Автор текстов и фото к рецептам - я, прошу это учесть и не брать их без ссылки на первоисточник.
Давайте уважать друг друга и авторское право :)
promo nina_minina february 17, 2016 16:48
Buy for 20 tokens
В этом году я как-то неровно и с большими перерывом рассказываю, а точнее, показываю фоторепортажи про Великорецкий Крестный ход-2015. Сегодня расскажу про его пятый день - 7 июня 2015 года. Мне очень нравится и этот день! Он считается трудным, потому что надо пройти 40 км по довольно-таки сложным…

безнадега...

ВКонтакте, в Инстаграме и т.д. везде поделилась, такое настроение сегодня упадное...

"чот пёсик сегодня не рвался гулять, да и я не в восторге от некоторых моментов долгожданной весны...
на дорогу в поле на земле для многодетных денег в бюджет не заложено на ближайшие годы, а может и не на ближайшие тоже...

п.с.
хорошо, что тракторист недалеко в деревне живет, вытащил машину нашего соседа из плена бездорожья."
Collapse )

торт из гречневой муки

Торт из гречневой муки и йогуртового крема очень прижился в нашем семейном меню. Супруг, любитель более вредных сладостей, его не хвалит, но... все-таки ест))) А я так реально в восторге от вкуса этого гречневого варианта! Количество коржей целых или разрезанных на части выбирайте по своему желанию. После этого сориентируйтесь в необходимом количестве крема - йогурта. В этот раз у меня просто два коржа, а ещё более вкусно, когда их четыре...

Collapse )

ватрушки по ГОСТ

Ватрушки по ГОСТ
готовились по рецептуре №1098 для предприятий общественного питания. Для дрожжевого теста была рецептура под №1089, а для фарша, т.е. творожной начинки, состав определялся рецептурой №1135.

Ориентируйтесь на способ приготовления, на количество ингредиентов близкое к значениям в данных рецептурах и получите замечательные пышные и даже близкие к идеальным ватрушечки.
Collapse )

торт "Полет" ...

Торт «Полет» по ГОСТ
Думаю, что очень многим знаком торт "Полет", состоящий из воздушных белковых коржей с орехами и масляного крема. Торт очень яркий на вкус, сладкий и для любителей всего такого очень вкусный!
Тот вариант, который готовили на хлебозаводах по ГОСТ в прошлом веке с кремом из качественного сливочного масла, все чаще выигрывает сравнения с современными вариантами, крем в которых порой из спреда, а ещё хуже маргаринами...
Я не сильна в приготовлении тортов, но торт "Полет" у меня получился очень вкусным и похожим на тот самый торт советского образца. Поэтому хочу поделиться со всеми желающими рецептом его приготовления.
Отправляю на ФМ "Мужская еда!",
потому что... во-первых: торт очень нравится моим супругу и сыновьям и во-вторых: там масляный крем.
Масло сливочное для крема берите качественное, тоже по ГОСТ и с жирностью выше 72%, именно от такого жирного крема белковые коржи не отмокают.

Collapse )

отзыв о мультиварке Zigmund & Shtain МС-D31R/G

Отзыв о мультиварке Zigmund & Shtain МС-D31R/G

Когда приобретала первый раз мультиварку, то выбирала такую у которой чаша не менее 5 л и автоматических программ около 20 видов… Получив для тестирования мультиварку Zigmund & Shtain МС-D31R/G с небольшой чашей, я поняла, что не смотря на компактный объем чаши мультиварки – 3 литра, полезного объема – 2 литра вполне хватает для семьи в 5 человек.
Мне понравилось понятное и удобное рабочее меню выбора и общий приятный дизайн мультиварки. Отдельно хочу отметить, что в автоматических программах предусмотрена возможность регулировки времени. Приготовила с первой попытки все блюда, которые запланировала и в ближайшие дни их все покажу здесь в ЖЖ и поставлю активные ссылки.

Десять автоматических программам и режим «мультиповар» я протестировала на следующих блюдах:

Collapse )

самса с курицей... 2 варианта

Самса — это несладкая национальная выпечка восточной кухни, чаще с мясной начинкой и треугольной формы. Изначально самсу пекли в тандырных печах, а сейчас — в любых духовках. Я встречаю её и в кулинариях, и в сетях фастфуда, но самая вкусная — это домашняя.

Collapse )

Collapse )